Cultivar carne em laboratório não é algo totalmente novo, já vimos almondegas, bifes bovinos e até mesmo camarão sendo produzidos 100% artificialmente. Agora é a vez do frango e do pato.

A Memphis Meats, uma empresa norte americana, produziu as primeiras aves de “carne limpa” cultivadas a partir de células em um laboratório, servindo-as em um teste de degustação. A empresa de biotecnologia espera criar carne in vitro comercialmente, que tenha todo o sabor de um carne comum, textura e nutrição da carne, sem matar animais.

Usando uma técnica já conhecida, os cientistas cultivaram células-tronco regenerativas retiradas das aves e colocadas em tanques de biorreator. Uma vez que a cultura esteja em uma solução de açúcar e minerais, leva apenas algumas semanas para que estejam prontas para a “colheita”.

Saboroso e Suculento

Emily Byrd, uma especialista da Good Food Institute, disse: “O sabor na boca era incrível, foi uma experiencia única comer o melhor pato da minha vida e saber que ele era produzido de uma maneira melhor para o planeta, para a saúde pública e para os animais”.

Dr. Uma Valeti, co-fundador e CEO da Memphis Meats acredita que é um momento histórico para o movimento da “carne limpa”, e acrescenta: “Acreditamos realmente que este é um salto tecnológico significativo para a humanidade e uma oportunidade de negócio incrível – para transformar uma gigantesca indústria global, enquanto contribuímos para resolver alguns dos problemas de sustentabilidade mais urgentes do nosso tempo”

Acredita-se que a carne cultivada em laboratório estará disponível ao consumidor no mercados nos próximo 5 à 10 anos. Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos mostrou que a maioria das pessoas provariam carne artificial. E você? teria coragem?

Fonte: IFLSicence.
Imagens: Memphis Meats.

Os seres humanos já enviaram espaçonaves para a lua, Marte e até mesmo para o espaço interestelar, mas poderíamos enviar uma nave espacial para o sol?

Por incrível que pareça, a resposta é sim, e isso acontecerá em breve.

Em 2018 a NASA planeja iniciar a missão Solar Probe Plus que irá lançar um espaçonave ao sol. A nave não chegará a superfície, nossa tecnologia ainda não permite isso, mas chegará perto o suficiente para responder três questões muito importantes.

1º Questão

Em primeiro lugar, a missão quer descobrir por que a superfície do sol, chamada fotosfera, não é tão quente quanto a atmosfera do sol, chamada corona. A superfície do sol está “apenas” à 5.500 graus Celsius, já a atmosfera acima está à absurdos 2 milhões de graus Celsius.

É intuitivo pensar que quanto mais longe um corpo está de uma fonte de calor, mais frio ele fica, porém, isso não acontece no sol, e é um grande mistério para os cientistas.

2º Questão

Em segundo lugar, os cientistas querem saber como o vento solar consegue sua velocidade. O sol sopra um fluxo de partículas carregadas em todas as direções a uma velocidade muito alta, mas não sabe até o momento como o vento solar ganha essa velocidade.

3º Questão

Em terceiro lugar, a missão pode determinar por que o sol ocasionalmente emite partículas de alta energia – chamadas de partículas energéticas solares – que são um verdadeiro perigo para astronautas desprotegidos e espaçonaves.

Os pesquisadores já tentaram desvendar esses mistérios da Terra, mas o problema é que estamos 149 milhões de quilômetros do sol, o que torna muito difícil saber o que está acontecendo lá. Essa nova missão vai nos aproximar o suficiente para responder esses mistérios que são verdadeiros quebra-cabeças para a comunidade cientifica.

Fonte: Live Science.
Imagens: Johns Hopkins University Applied Physics Laboratory e reprodução da Internet.

Pesquisadores da Universidade de Bristol, no Reino Unido, desenvolveram uma linhagem de células tronco imortais que lhes permitem gerar um uma quantidade ilimitada de glóbulos vermelhos artificiais, a matéria prima fundamental do sangue.

Se essas células de sangue artificial forem aprovadas nos ensaios clínicos, elas serão uma alternativa muito melhor do que a usada atualmente pela medicina, geradas a partir de doadores de sangue. Além de que seria uma solução para aquelas pessoas com tipo raros de sangue e que muitas vezes lutam para encontrar doadores.

A ideia não é que essas células tronco imortais substituam completamente a doação de sangue. Mas é uma luta constante cultivar em laboratório os glóbulos vermelhos a partir de sangue de doadores.

Globalmente, há uma necessidade de um produto alternativo de glóbulos vermelhos. Os glóbulos vermelhos cultivados têm vantagens sobre o sangue do doador, como o risco reduzido de transmissão de doenças infecciosas – disse o pesquisador Jan Frayne

Conter os ânimos

Os glóbulos vermelhos artificiais ainda precisam ser submetidos a ensaios clínicos em humanos antes que possamos dizer com certeza que eles são seguros e eficazes.

Mas os testes iniciais de segurança, baseados em métodos de fabricação anteriores, começarão no final deste ano. Se isso acontecer, os pesquisadores irão iniciar os testes clínicos em pacientes em breve.

O estudo foi publicado na Nature Communications.
Com informações de Science Alert.
Imagem: Plenoy m / Shutterstock.com

Poderia ser roteiro de um filme de ficção científica – uma ovelha dentro de um saco de plástico com fluidos e tubos.

Mas pesquisadores do Hospital Infantil da Filadélfia, nos Estados Unidos, mostraram que é possível nutrir e desenvolver ovelhas em estágios finais da gestação dentro de um útero artificial; Tecnologia que poderia se tornar fundamental para a sobrevivência de muitos bebês humanos prematuros.

Com um útero artificial os bebês poderiam continuar a desenvolver, apenas algumas semanas a mais de desenvolvimento podem ser a diferença entre problemas de saúde graves, ou a morte, e um bebê relativamente saudável.

“Se pudermos desenvolver um sistema extra-uterino para dar continuidade ao crescimento e a maturação de órgãos por apenas algumas semanas, podemos aumentar drasticamente as chances de sobrevivência de bebês extremamente prematuros”,  diz Alan Flake, pesquisador chefe da equipe.

Futuro promissor

Os vasos umbilicais de ovelhas não funcionam da mesma maneira que os bebês humanos, e as ovelhas também são significativamente maiores do que os fetos humanos nesse estágio de desenvolvimento.

No entanto, se tudo correr bem, os pesquisadores esperam testar o dispositivo em bebês humanos prematuros dentro de três a cinco anos.

Agora, alguns números para você entender o motivo dessa criação: apenas nos EUA, 10% dos bebês nascem prematuramente (antes das 37 semanas). Desse número, 6% ou 30 mil nascem de maneira extremamente prematura, antes da 28° semana. Dentro dos 30 mil que conseguirem sair da unidade de cuidado intensivo, entre 20% e 50% ainda deverão apresentar problemas de saúde por causa do desenvolvimento de órgãos fora do ambiente comum (útero).

Você pode ver mais sobre a pesquisa no vídeo abaixo (em inglês):

A pesquisa foi publicada na Nature Communications

Fontes: Science Alert e Mega Curioso.
Imagens: Reprodução.